元氣活菇-好菇道好食光
元氣活菇-好菇道好食光
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這道元氣活菇是道食材簡單，營養滿分的一道菜餚，上至爺爺下至小孩都很喜愛也很下飯的菜餚
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雪白菇
一包
木耳
適量
五花肉
一盒
洋蔥
適量
蔥
兩根
辣椒
一根
-
1備妥所有的食材洗淨 -
2依序將食材切成適當的大小
-
3起油鍋爆香洋蔥，待洋蔥稍軟時將五花肉片放入拌炒，炒香時再放屬木耳繼續拌炒
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4使用素蠔油膏或是蠔油膏調味，加少許的白胡椒粉，最後再放入蔥段及辣椒稍微拌炒，即成為一道美味可口又下飯的菜餚
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5完成了！
小撇步
這道元氣滿滿菇除了可使用雪白菇外，亦可根據個人喜好加入鴻禧菇、香菇、金針菇…各種菇類去烹調
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