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奶油烤鮭魚

奶油烤鮭魚

描述

超級簡單的烤鮭魚, 只要有新鮮的魚片, 用最簡單的調味就能享受食材本身的好滋味!! 試試看吧~~

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348 說讚

份量

3 人份

食材

~~調味料~~

步驟

  • 將烤箱預熱至350度F 或 177度c. 把鮭魚放在噴有防沾油的錫箔紙上. 把鹽和黑胡椒均勻抹在魚片的兩面, 醃約30分鐘.

    將烤箱預熱至350度F 或 177度c. 把鮭魚放在噴有防沾油的錫箔紙上. 把鹽和黑胡椒均勻抹在魚片的兩面, 醃約30分鐘.

  • 進烤箱前淋上少許米酒和檸檬汁, 在魚片表面放上軟化的奶油, 烤約15分鐘後, 淋上少許楓糖, 再用低溫上火 (Broil-Low)烤約2分鐘即可.

    進烤箱前淋上少許米酒和檸檬汁, 在魚片表面放上軟化的奶油, 烤約15分鐘後, 淋上少許楓糖, 再用低溫上火 (Broil-Low)烤約2分鐘即可.

小撇步

* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.

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飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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