【十分輕鬆料理DIY】起司海鮮蛋包飯
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鼓勵作者
小朋友最愛吃的蛋包飯
不用10分鐘! 香噴噴上桌唷^O^
食材
桂冠輕鬆生活起司海鮮飯
1
雞蛋
2顆
太白粉水
1匙
-
1把桂冠輕鬆生活起司海鮮飯，微波四分鐘，取出後稍微把餡料跟米飯攪拌均勻。 -
2在微波起司海鮮飯的同時，打2顆蛋+1匙太白粉水。 不沾鍋加入一點點油後，小火煎蛋皮。
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3趁還有點蛋汁時，我選擇把微波好的飯加入鍋中，讓飯能沾黏上蛋汁，再開始捲蛋皮。
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4起司海鮮蛋包飯 上桌囉^O^ 大家可以淋上酸酸甜甜的番茄醬，更美味唷!!
小撇步
蛋皮中加入一點點的太白粉水(也可用蕃薯粉)，太白粉能增強蛋皮軔性，蛋皮不但比較美觀，再翻捲時也比較不容易破喔!!
另外，我是為了讓飯沾點蛋汁，所以在熱鍋上捲，但是這樣很燙，比較捲不出美美形狀。所以可以煎完蛋皮後，取出鍋外再包飯。