清爽泰國胡椒蝦|剛好的熟成蝦肉料理食譜

描述
胡椒蝦有很多做法,差異有些在於調味料的比例,用泰國蝦做胡椒蝦好處在於結實的蝦身,會讓吃蝦肉有滿足。米酒不需放太多,免得淹過胡椒為重點的口感,蔥、蒜、辣椒都頗適合與胡椒搭配,若口味重可適度調整添加,完成後整體有海鮮爆香的感覺!
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胡椒蝦有很多做法,差異有些在於調味料的比例,用泰國蝦做胡椒蝦好處在於結實的蝦身,會讓吃蝦肉有滿足。米酒不需放太多,免得淹過胡椒為重點的口感,蔥、蒜、辣椒都頗適合與胡椒搭配,若口味重可適度調整添加,完成後整體有海鮮爆香的感覺!
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