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Emma Cheng
4 食譜 6 粉絲

鮭魚蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯

描述

美味炒飯一口接一口

85 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋打在鍋內
倒入白飯拌勻 確認蛋汁都有沾附在飯上
洋蔥切丁 倒入油 爆香
倒入鍋內的白飯及蛋 拌炒至焦黃色
確認飯已炒至鬆散 粒粒分明
倒入鹹鮭魚
倒入蔥花
少許醬油嗆鍋 加入少許香油
起鍋
倒入一些肉鬆裝飾及增加口感

    先將蛋打在鍋內 倒入白飯拌勻 確認蛋汁都有沾附在飯上 洋蔥切丁 倒入油 爆香 倒入鍋內的白飯及蛋 拌炒至焦黃色 確認飯已炒至鬆散 粒粒分明 倒入鹹鮭魚 倒入花 少許醬油嗆鍋 加入少許香油 起鍋 倒入一些肉鬆裝飾及增加口感

小撇步

飯要拍散
蛋汁要完整包覆白飯

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