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美味炒飯一口接一口

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
鹹鮭魚片
1大片
冰過隔夜飯
3碗
2顆
洋蔥
半顆
蔥花
少許
肉鬆
少許
  • 1
    先將蛋打在鍋內 倒入白飯拌勻 確認蛋汁都有沾附在飯上 洋蔥切丁 倒入油 爆香 倒入鍋內的白飯及蛋 拌炒至焦黃色 確認飯已炒至鬆散 粒粒分明 倒入鹹鮭魚 倒入蔥花 少許醬油嗆鍋 加入少許香油 起鍋 倒入一些肉鬆裝飾及增加口感
小撇步

飯要拍散
蛋汁要完整包覆白飯

2017/11/06 發表 2,044 瀏覽
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