seven 1 食譜 1 粉絲 追蹤 紫米紅豆粥 #素食 #蔬食 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 紫米 1杯半 紅豆 半杯 糖適量 適量 步驟 紅豆和紫米洗好後放到電鍋裡,內鍋水放約4碗,外鍋約2.5碗 電鍋煮好後,不要第一時間打開,建議要放著悶約30-40分鐘 先將水煮滾後放如適量的糖 電鍋悶好後 等糖水煮好 將煮好的紅豆紫米放入熱糖水中,用小火燉煮。紅豆目前應該還是硬硬的不夠軟,建議用小火慢慢燉煮待紅豆軟爛即可 待小火燉煮好,即可上桌 小撇步 建議如果不想再用小火燉太久,可以先把紅豆先用電鍋蒸過,再將紅豆和紫米一起用電鍋蒸煮 7,640 瀏覽 2017/11/02 發表