奶油鴻喜菇濃湯[好菇道好食光]

chun手作料理食堂
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11月是光棍節??!單身節?難瘦香菇,難瘦香鴻喜菇﹏
菇night,利用鴻喜菇做濃湯味道也很鮮!因為顧著忙工作,爸爸感冒咳嗽到今天還未好,前天又看醫生現還是一樣?家人有人生病,工作不起勁,所以最近盡量吃家裡菜。放假才有出門買菜,只好買超市鴻喜菇最方便。
這次換鴻喜菇來做濃湯,不能用果汁機會噴蓋子,要電動攪拌棒比較方便不噴。晚餐濃湯湯品好喝!

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

100g(1/2粒)
100cc
2片
適量
適量
450cc
150cc
50g
裝飾
  • 說明食材如上。洋蔥和西芹切細碎。

    說明食材如上。洋蔥和西芹切細碎。

  • 起鍋加入奶油炒洋蔥末,西芹末。

    起鍋加入奶油炒洋蔥末,西芹末。

  • 加入所有食材,月桂葉2片下去炒軟沒水。再加入雞高湯煮20分鐘,把月桂葉拿起來。陸續加鹽,白胡亂椒,鮮奶油。

    加入所有食材,月桂葉2片下去炒軟沒水。再加入雞高湯煮20分鐘,把月桂葉拿起來。陸續加鹽,白胡亂椒,鮮奶油。

  • 用多功能攪拌棒攪拌攪碎或略碎,回鍋煮熱,熄火上面放烤麵包括丁,百里香。即完成。

    用多功能攪拌棒攪拌攪碎或略碎,回鍋煮熱,熄火上面放烤麵包括丁,百里香。即完成。

  • “奶油鴻喜菇濃湯”即完成。

    “奶油鴻喜菇濃湯”即完成。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 小吟

    小吟

    照著方式做怎麼我的喝起來是苦的?不知道哪裡做錯了

    爆香過程炒香洋蔥丁,最後月桂葉要拿起來,用攪拌棒壓碎。

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