奶油鴻喜菇濃湯[好菇道好食光]

30 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

11月是光棍節??!單身節?難瘦香菇,難瘦香鴻喜菇﹏
菇night,利用鴻喜菇做濃湯味道也很鮮!因為顧著忙工作,爸爸感冒咳嗽到今天還未好,前天又看醫生現還是一樣?家人有人生病,工作不起勁,所以最近盡量吃家裡菜。放假才有出門買菜,只好買超市鴻喜菇最方便。
這次換鴻喜菇來做濃湯,不能用果汁機會噴蓋子,要電動攪拌棒比較方便不噴。晚餐濃湯湯品好喝!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

(好菇道)鴻喜菇 1包
洋蔥 100g(1/2粒)
無鹽奶油 30g
鮮奶油 100cc
月桂葉 2片
適量
白胡椒 適量
雞高湯 450cc
150cc
西芹 50g
裝飾
烤土司麵包丁 適量
百里香 適量
  • 1說明食材如上。洋蔥和西芹切細碎。
  • 2起鍋加入奶油炒洋蔥末,西芹末。
  • 3加入所有食材,月桂葉2片下去炒軟沒水。再加入雞高湯煮20分鐘,把月桂葉拿起來。陸續加鹽,白胡亂椒,鮮奶油。
  • 4用多功能攪拌棒攪拌攪碎或略碎,回鍋煮熱,熄火上面放烤麵包括丁,百里香。即完成。
  • 5“奶油鴻喜菇濃湯”即完成。

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/11/02 發表 324 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣