手指點心 - 酥皮香蔥卷
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冷凍酥皮真的有很多小點心可以做，加點心思，裡面的料稍作變化，就成了不同口味啦！這次嘗試的酥皮香蔥起士卷，方便又美味！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
酥皮
1張
蔥
五把
起士
兩片
胡椒鹽
適量
麻油
適量
蛋
一顆
-
1準備好材料，酥皮退冰，蔥切成蔥花。 -
2調味蔥花，將麻油、胡椒鹽、半顆蛋跟蔥花攪拌均勻。
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3此時烤箱先預熱到攝氏200度c。 酥皮兩面都稍微抹點中筋麵粉，保持表面乾燥較好捲。將酥皮平均切成九等分。
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4放上蔥花、起士片。由下往上捲，兩側可以稍微往上捲以免起士流出。
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5捲好了在表面上塗上蛋液。
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6以200度c 烤13分鐘 (烤至表面金黃，依烤箱狀況調整時間），完成！
小撇步
喜歡蔥味的話可以再多包一些蔥花，包的時候要稍微瀝乾一下蛋汁。
裡面也可以多包培根、火腿做變化。