青椒鮮蝦蛋炒飯

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清冰箱料理了,沒了蔥花,青椒丁湊個顏色,青椒富含硒元素,可以有強化毛髮和指甲,有穩固髮根的功效,很好的食材ㄛ~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

青椒 一粒
白蝦 10隻
雞蛋 三個
黑胡椒 1/4茶匙
剩飯 兩碗
鹽、味精 少量
  • 1將白飯和雞蛋拌勻備用;青椒切細丁;白蝦去殼剖半備用。
  • 2我的習慣是取一熱鍋下兩大匙油,然後先把蛋飯炒半熟。
  • 3然後放白蝦續炒。
  • 4下青椒丁,拌勻。
  • 5最後放鹽巴味精和灑上粗粒黑胡椒粉拌炒均勻即可起鍋。
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2017/11/03 發表 497 瀏覽

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