百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mico
6 食譜 28 粉絲

榨菜肉絲湯

榨菜肉絲湯

描述

我喜歡榨菜肉絲湯的肉絲軟嫩,再帶點微微的胡椒味,在秋天喝來,暖暖的。

341 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 先將榨菜切約0.2公分的薄片,泡熱水約10分,讓榨菜釋出一點鹽份。

    先將榨菜切約0.2公分的薄片,泡熱水約10分,讓榨菜釋出一點鹽份。

  • 肉絲依序加入醬油、麻油、米酒、白胡椒粉抓醃,最後加入樹薯粉,拌勻後放置約10分。

    肉絲依序加入醬油、麻油、米酒、白胡椒粉抓醃,最後加入樹薯粉,拌勻後放置約10分。

  • 倒掉泡榨菜的熱水,瀝乾後將榨菜片切絲,大小與肉絲差不多即可。

將蔥切成蔥花。

    倒掉泡榨菜的熱水,瀝乾後將榨菜片切絲,大小與肉絲差不多即可。 將切成花。

  • 起ㄧ鍋熱水,水滾後將榨菜絲丟入鍋中,烹煮約10分。

將醃好的肉絲丟入鍋中,並用湯匙將結團的肉絲拌開,烹煮約7分,加入蔥花、調味料,湯滾後試喝,再撒上一點白胡椒粉即可。

    起ㄧ鍋熱水,水滾後將榨菜絲丟入鍋中,烹煮約10分。 將醃好的肉絲丟入鍋中,並用湯匙將結團的肉絲拌開,烹煮約7分,加入花、調味料,湯滾後試喝,再撒上一點白胡椒粉即可。

5.3 萬 瀏覽
avatar
Mico 6 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 義大利麵 娃娃菜 竹筍 雞肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 炒飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 鮭魚 蒸蛋 早餐 家常菜 滷肉 馬鈴薯 湯麵 雞湯 金針菇 台式泡菜 炒麵 糖醋排骨 豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 三杯雞 小黃瓜 番茄炒蛋 四季豆 高麗菜 低脂高蛋白 白菜滷 雞蛋豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 麻婆豆腐 番茄 香菇雞湯 玉米濃湯 打拋豬 櫛瓜 酸辣湯 餅乾 茄子 瓜仔肉 花椰菜 雞胸肉 粽子