烤雞與鴻禧菇共舞 ▏好菇道好食光 ▏

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Costco的烤雞好吃又便宜,但是我們家只有兩個人,每次要買之前都很糾結,ㄧ隻雞要好幾餐吃,才能吃完。我想到這個妙招。就是把雞肉去骨,再用手撕成雞絲,跟蔬菜拌炒,超好吃耶!感嘆烤雞、讚嘆烤雞,經過拌炒後的菜菜,很入味,本來不喜歡吃菜菜的老公,全部吃光光耶!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

好菇道好食光 鴻禧菇 1包
Costco烤雞 1/3隻
有機豆芽菜 1包
  • 1烤雞用手或叉子撕成雞絲。
  • 2包裝拆開,菇菇的尾巴切掉,其他的部分用餐巾紙擦乾淨。
  • 3取一個炒菜鍋,開中火,加入雞絲。
  • 4再加入豆芽菜,稍微炒軟。
  • 5再加入鴻禧菇。
  • 6蓋上鍋蓋悶3分鐘。
  • 7開鍋蓋,拌均勻即可。
  • 8搭配手作馬鈴薯泥、米飯或是麵麵都很適合。

小撇步

超級簡單又好吃,更可以騙老公、騙小孩吃菜菜的好方法,你怎能不試試看~
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2017/10/30 發表 279 瀏覽

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