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烤雞與鴻禧菇共舞 ▏好菇道好食光 ▏

烤雞與鴻禧菇共舞  ▏好菇道好食光  ▏

描述

Costco的烤雞好吃又便宜,但是我們家只有兩個人,每次要買之前都很糾結,ㄧ隻雞要好幾餐吃,才能吃完。我想到這個妙招。就是把雞肉去骨,再用手撕成雞絲,跟蔬菜拌炒,超好吃耶!感嘆烤雞、讚嘆烤雞,經過拌炒後的菜菜,很入味,本來不喜歡吃菜菜的老公,全部吃光光耶!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 烤雞用手或叉子撕成雞絲。

    烤雞用手或叉子撕成雞絲。

  • 包裝拆開,菇菇的尾巴切掉,其他的部分用餐巾紙擦乾淨。

    包裝拆開,菇菇的尾巴切掉,其他的部分用餐巾紙擦乾淨。

  • 取一個炒菜鍋,開中火,加入雞絲。

    取一個炒菜鍋,開中火,加入雞絲。

  • 再加入豆芽菜,稍微炒軟。

    再加入豆芽菜,稍微炒軟。

  • 再加入鴻禧菇。

    再加入鴻禧菇

  • 蓋上鍋蓋悶3分鐘。

    蓋上鍋蓋悶3分鐘。

  • 開鍋蓋,拌均勻即可。

    開鍋蓋,拌均勻即可。

  • 搭配手作馬鈴薯泥、米飯或是麵麵都很適合。

    搭配手作馬鈴薯泥、米飯或是麵麵都很適合。

小撇步

超級簡單又好吃,更可以騙老公、騙小孩吃菜菜的好方法,你怎能不試試看~
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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Cony愛煮愛吃愛旅行✈️ 18 食譜 44 粉絲

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