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安木白。Amber
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鴻喜菇馬鈴薯泥麵包【好菇道好食光】

鴻喜菇馬鈴薯泥麵包【好菇道好食光】

描述

鴻喜菇馬鈴薯泥麵包，做法簡單，在家吃早餐輕鬆簡單，衛生又健康。好菇道鴻喜菇，質地細緻味美，多醣體成份又富含纖維質，低脂肪、低熱量。讓我們在享受美味的同時也能兼顧健康，真的很棒~！^^
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
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127 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 好菇道-鴻喜菇，先剝開成二半，根部用倒V方式切除(圖上)，用手一株一株分開，再用刀切成小段(圖下)，免水洗。

    好菇道-鴻喜菇，先剝開成二半，根部用倒V方式切除(圖上)，用手一株一株分開，再用刀切成小段(圖下)，免水洗。

  • 煮一鍋滾水，將鴻喜菇放入汆燙，接著撈出來放入冰水中冰鎮一下，再瀝乾撈起來備用。

    煮一鍋滾水，將鴻喜菇放入汆燙，接著撈出來放入冰水中冰鎮一下，再瀝乾撈起來備用。

  • 白煮蛋，去殼後切碎。馬鈴薯，去皮後切塊放入電鍋中，外鍋放二杯水，蒸到馬鈴薯塊熟軟，取出趁熱壓成泥。

    白煮蛋，去殼後切碎。馬鈴薯，去皮後切塊放入電鍋中，外鍋放二杯水，蒸到馬鈴薯塊熟軟，取出趁熱壓成泥。

  • 將鴻喜菇、白煮蛋碎、玉米粒放入馬鈴薯泥，並放入鹽、白胡椒粉、美乃滋混拌圴勻。

    將鴻喜菇、白煮蛋碎、玉米粒放入馬鈴薯泥，並放入鹽、白胡椒粉、美乃滋混拌圴勻。

  • 拿刀將麵包從表面劃開，底部不切開，翻開中央填入適量鴻喜菇馬鈴薯泥餡，並灑上適量洋香菜葉。

    拿刀將麵包從表面劃開，底部不切開，翻開中央填入適量鴻喜菇馬鈴薯泥餡，並灑上適量洋香菜葉。

  • 鴻喜菇馬鈴薯泥麵包，再加上一杯鮮奶，美味營養早餐完成~^^

    鴻喜菇馬鈴薯泥麵包，再加上一杯鮮奶，美味營養早餐完成~^^

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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