熱香餅(pancake)

1 將牛奶，蛋，牛油和雲呢拿香油拌勻。 篩入麵粉和泡打粉，並加鹽。輕輕拌勻即可。切勿過度搞拌。 用中火燒熱易潔平底鑊。倒入適量麵糊，成一小圓餅。見表面出現小孔，即可反轉煎另一面。兩面煎成金黃色即可。 加入喜歡的生果，吃的時候，隨個人喜好，可塗上果醬，牛油，蜜糖或糖漿。