百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ming0806
21 食譜 20 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
100 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 用3大匙的油煉花椒油後,與花椒粉拌勻,煉花椒油。

  • 起一鍋滾水,加入鹽巴,下豆腐汆燙,瀝乾水分備用。

  • 下豬絞肉炒香出油後,下末、末爆香,辣豆瓣醬炒香,再下雞高湯煮勻。

  • 鍋中加入豆腐後,醬油、糖炒勻,蓋上鍋蓋,燜煮7分鐘至入味,勾芡後,再下花炒勻。最後點上花椒油。

2,549 瀏覽
avatar
ming0806 21 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 炒飯 南瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 餅乾 高麗菜飯 家常菜 櫛瓜 蒸蛋 酸辣湯 高麗菜 排骨 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷 雞肉 湯麵 竹筍 麻婆豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞胸肉 金針菇 花椰菜 小黃瓜 地瓜 四季豆 茄子 番茄 打拋豬 粽子 杏鮑菇 糖葫蘆 番茄炒蛋 台式泡菜 早餐 炒麵 雞蛋豆腐 三杯雞 鮭魚 義大利麵 滷肉 雞湯 瓜仔肉