芹菜葉煎餅

shinerl
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描述

每次煮芹菜時總是把葉子摘掉
後來發現芹菜葉切碎加蛋加麵粉
喇喇ㄟ煎成餅後
帶著特殊香氣,簡單又好吃

食材

1大把
2顆
1茶匙
1大匙
1杯(量米杯)

步驟

  • 將芹菜葉洗乾淨瀝乾水份後切碎加入麵粉以及2顆蛋跟調味料,拌勻備用

  • 平底鍋放入適量油量後將調好的粉漿倒入鍋內,煎至定型上色呈金黃色後即可翻面煎,兩面呈現金黃色後即可起鍋,切片食用

    平底鍋放入適量油量後將調好的粉漿倒入鍋內,煎至定型上色呈金黃色後即可翻面煎,兩面呈現金黃色後即可起鍋,切片食用

小撇步

1.可以用湯匙背面沾點油將粉漿推平
2.若沒有味霖可以改用1/2茶匙的糖代替

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