電動塔吉鍋做《葡萄乾燕麥餅乾》


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燕麥在營養學界被稱為「大腦的糧食」。
這麼棒的食物有時直接泡來喝孩子不一定接受,做成餅乾變得非常好吃,而且新上市的五鍋合一『電動塔吉鍋』也能做呢^^

食材
100克
70克
1顆
2大匙
2匙
0.5匙
  • 將所有材料混和均勻

    將所有材料混和均勻

  • 用手沾點水取一小部分(約25克)整成圓形

    用手沾點水取一小部分(約25克)整成圓形

  • 做成11份

    做成11份

  • 將手洗乾淨,用一小塑膠袋抓一球,裝在裡面,
   再用底部平整的杯子壓扁,這樣比用手壓扁平整,
   能平均接觸鍋面煎成金黃色,又不會弄髒手。

    將手洗乾淨,用一小塑膠袋抓一球,裝在裡面, 再用底部平整的杯子壓扁,這樣比用手壓扁平整, 能平均接觸鍋面煎成金黃色,又不會弄髒手。

  • 將開關轉到〝切〞,把鍋子按說明書說明裝在底盤上,
用紙巾抹一層油。

    將開關轉到〝切〞,把鍋子按說明書說明裝在底盤上, 用紙巾抹一層油。

  • 把壓扁的麵團放進鍋子

    把壓扁的麵團放進鍋子

  • 蓋上塔吉鍋蓋(事先清洗過晾乾--不可有水分)

    蓋上塔吉鍋蓋(事先清洗過晾乾--不可有水分)

  • 插上插頭,開關轉至〝鍋蓋〞,趕快用手機或計時器時間設定十分鐘倒數

    插上插頭,開關轉至〝鍋蓋〞,趕快用手機或計時器時間設定十分鐘倒數

  • 時間到時,按照說明書請戴上隔熱手套掀起鍋蓋(只要摸上頭,
   其實我覺得一點都不燙說)

    時間到時,按照說明書請戴上隔熱手套掀起鍋蓋(只要摸上頭, 其實我覺得一點都不燙說)

  • 翻面再煎六分鐘(一樣蓋鍋蓋),最後掀開鍋子,
   這時經過十六分鐘透過塔吉鍋悶煎,餅乾已熟透,
   為了讓兩面更上色,可以將火力調到130度,
   快速再煎一下直到你滿意顏色為止。

    翻面再煎六分鐘(一樣蓋鍋蓋),最後掀開鍋子, 這時經過十六分鐘透過塔吉鍋悶煎,餅乾已熟透, 為了讓兩面更上色,可以將火力調到130度, 快速再煎一下直到你滿意顏色為止。

小撇步

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