四神排骨菇菇湯 【好菇道好食光】
描述
[養生食療] 健脾開胃「四神排骨菇菇湯料理」- @張清貿醫師推薦腸胃虛弱之平補養生食療方四神湯料理
四神排骨和好菇道的鴻禧菇、雪白菇是很棒的組合，好菇菇味道鮮甜不論煮湯或炒菜都是一極棒！
日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味度都超棒!
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
份量
8
人份
時間
45
分鐘
步驟
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四神排骨菇菇湯備料中
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先將排骨剁小塊狀洗淨川燙
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川燙好的排骨沖水洗
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中藥材和排骨先放入鍋中
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鍋中加入水蓋過食材 瓦斯開中火煮滾5分後轉小火燜煮20～25分
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將鍋中的浮渣撈起
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最後要加入好菇道煮2分鐘
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轉中火加入好菇道+調味料煮2分不燜煮保持好菇菇鮮甜，中醫師有叮嚀不要加酒。 (調味料適個人口味增減)
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美味四神排骨菇菇湯端上桌～～
小撇步
1.快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
2.歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理
https://www.facebook.com/lelekitchen/
