干烧虾
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好吃到不要不要的 试了就知道
食材
蝦 紅椒末
450克
姜（切未）
少许
蒜（切未）
少许
葱（切未）
二支
红辣椒（切未）
2条
酱汁
少绍酒/米酒
3茶匙
番茄酱
1大匙
大白粉（打茨用）
1匙
黑酱油（可以不放）
1匙
糖
少许
盐
少许
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1虾子剪去尖刺鬚足去腸泥,洗淨瀝乾水份备用,放入锅炸至上色（虾已经弯个成c形）上碟备用 鍋中入薑末.蒜末.紅椒末爆香 然后加入虾 倒入酱汁（除了绍兴酒）
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2炒至9分熟后倒入绍兴酒 倒入大白粉水勾茨 炒至熟就可以上碟了