蒜頭辣椒山蘇佐烤肉醬

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沒有XO醬,但是中秋剛過,剩了一堆烤肉醬~終於找到烤肉醬的第二人生!!
這次是第一次炒山蘇,也是第一次用烤肉醬炒菜!大家可以試試唷!!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

山蘇 菜市場販賣一包
蒜頭、辣椒 少許
烤肉醬 一匙
  • 1山蘇放進滾水中川燙約2分鐘
  • 2準備炒鍋,熱鍋後加入沙拉油少許,再丟入蒜頭辣椒爆香。之後將川燙後的山蘇撈起,加入到炒鍋一起炒,約炒2~3分鐘,待山蘇軟了之後便完成此道菜囉!
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小撇步

可先將頭尾分開(尤其梗可先炒,才不會太硬唷!

2017/10/22 發表 262 瀏覽

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