喇一喇就成功的scone 斯康
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
麵粉
4杯
泡打粉
4茶匙
糖
1/4杯
鮮奶油 cream
300ml
雪碧
225ml
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1將麵粉、泡打粉、糖放入容器中攪拌均勻
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2加入cream 鮮奶油以及雪碧後，用手攪拌均勻，如果有點黏手可以加點麵粉，但不宜太多
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3將攪拌後的麵體放在工作台(需灑點麵粉)上捍成3公分厚度，再壓模。我用的是杯子。 依各人喜歡的口感做調整 -
4烤箱預熱190度烤12-15分鐘即可
