南瓜球-小V版

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蒸了一顆南瓜,一半煮南瓜濃湯,
一半想說試作南瓜球看看
(作法跟地瓜球一樣)
於是乎就掃盤了😄

烹調時間60分鐘

食材

南瓜泥 200g
砂糖 40g
樹薯粉(或地瓜粉) 90g
  • 1南瓜蒸熟,去籽去皮,有水氣要倒掉
  • 2南瓜肉壓成泥
  • 3加入砂糖跟樹薯粉,搓揉成團
  • 4捏一塊搓圓,約可搓32顆
  • 5小V加熱後,烤盤噴一點食用油,一次放八顆,4分20秒
  • 6出爐即可食用,但我個人是比較喜歡有點放涼後吃,覺得較Q
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小撇步

2017/10/19 發表 833 瀏覽

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