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Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

自然的甜味無負擔,
南瓜盛產時必做一鍋

92 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗淨剖對開,放於鍋內,放進電鍋外鍋一杯水,蒸一次後看南瓜肉是否全熟,肉是否刮的起來,如還不夠需再蒸一次(我是蒸二次)

    南瓜洗淨剖對開,放於鍋內,放進電鍋外鍋一杯水,蒸一次後看南瓜肉是否全熟,肉是否刮的起來,如還不夠需再蒸一次(我是蒸二次)

  • 炒鍋放些許奶油

    炒鍋放些許奶油

  • 洋蔥切小塊狀,跟奶油爆香,洋蔥炒至透明狀即可

    洋蔥切小塊狀,跟奶油爆香,洋蔥炒至透明狀即可

  • 放入果汁機

    放入果汁機

  • 鮮奶三杯+水二杯

    鮮奶三杯+水二杯

  • 蒸熟南瓜去皮去籽,把肉刮進果汁機,全部打好,放入鍋子

    蒸熟南瓜去皮去籽,把肉刮進果汁機,全部打好,放入鍋子

  • 移至瓦斯爐中小火,加些許的鹽,幫忙提出南瓜的甜味,要不斷攪拌,以免鍋底焦黑掉,煮沸才能保存

    移至瓦斯爐中小火,加些許的鹽,幫忙提出南瓜的甜味,要不斷攪拌,以免鍋底焦黑掉,煮沸才能保存

  • 這鍋是有加海鮮(蝦子,蛤蜊肉,干貝,花枝塊),玉米罐一罐,火腿,熱狗=變成海鮮濃湯囉

    這鍋是有加海鮮(蝦子,蛤蜊肉,干貝,花枝塊),玉米罐一罐,火腿,熱狗=變成海鮮濃湯囉

小撇步

可依個人喜愛:加入火腿.熱狗.花枝塊.玉米粒....等食材

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Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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