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廣達香
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廣達香魚醬面

廣達香魚醬面

描述

有了魚醬罐頭,就不用花太多時間來完成這道好吃又營養的魚醬麵,這道廣達香魚醬麵色香味俱全,讓人胃口大開,連小鳥胃的人都可以吃兩碗沒問題喔~

感謝 部落客-橘子 提供
欲見詳文請見
http://oranges.idv.tw/2012/07/02/14404.html

39 說讚 6 留言

步驟

  • 打蛋時加醬油和少許鹽巴,下鍋煎熟切塊備用

    打蛋時加醬油和少許鹽巴,下鍋煎熟切塊備用

  • 起油鍋,爆香紅蔥頭、蝦米、香菇絲,從鍋邊嗆一點醬油下去,加水至七分滿

  • 另起一鍋水下麵,面熟撈起備用

    另起一鍋水下麵,面熟撈起備用

  • 步驟2的水滾後,把麵條放入,再倒入魚醬和煎好的蛋,以鹽巴調味

    步驟2的水滾後,把麵條放入,再倒入魚醬和煎好的蛋,以鹽巴調味

  • (因為魚醬有鹹味,小心鹽巴不要放太多,酌量即可)

    (因為魚醬有鹹味,小心鹽巴不要放太多,酌量即可)

  • 放入青菜,待熟之後熄火,灑白胡椒粉和蔥花,就完成囉

    放入青菜,待熟之後熄火,灑白胡椒粉和花,就完成囉

小撇步

1. 起油鍋爆香時,從鍋邊嗆一點醬油下去,可以大大提升湯汁的美味唷!
2. 麵條在第3步驟時可以不用煮太爛,因為最後還要和湯一起再煮過,如果煮太熟最後就會變得較無口感唷!

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廣達香 162 食譜 299 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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共 6 則
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  • Yuting Yang
    Yuting Yang

    Potato Crisp Yang 春天到來魚醬換新衣囉 「魚」快分享「醬」料理 GO 料理➡https://icook.tw/recipes/22496

  • Allen Yu
    Allen Yu

    春天到來魚醬換新衣囉 「魚」快分享「醬」料理 GO 游聖寅

  • 賴亭兒
    賴亭兒

    春天到來魚醬換新衣囉 「魚」快分享「醬」料理

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