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喜歡不軟爛的麵包布丁,因為使用可頌為主,讓口感層次更豐富

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
全蛋
2顆
鮮奶
150ml
鮮奶油
60ml
白砂糖
30g
香草莢
適量
可頌麵包
大的1個
無鹽奶油
適量
橙皮
適量
葡萄乾
適量
  • 1
    可頌切片,兩面塗上奶油
  • 2
    牛奶加熱到微溫,放入糖攪拌溶化,有香草莢可以刮一點籽一起攪拌。 全蛋打散,將上述牛奶慢慢加入蛋液中,攪拌均勻
  • 3
    取一烤皿將可頌放好,倒入步驟2的布丁液,放入加了1cm水的大烤盤中,170度隔水烤25-30分鐘。 出爐後撒上橙皮屑和葡萄乾即可。 撒上巧克力豆更有風味喔
小撇步

若份量加倍,烤的時間也要拉長喔

2017/10/18 發表 674 瀏覽
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