麵包布丁
麵包布丁
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喜歡不軟爛的麵包布丁，因為使用可頌為主，讓口感層次更豐富
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
全蛋
2顆
鮮奶
150ml
鮮奶油
60ml
白砂糖
30g
香草莢
適量
可頌麵包
大的1個
無鹽奶油
適量
橙皮
適量
葡萄乾
適量
-
1可頌切片，兩面塗上奶油
-
2牛奶加熱到微溫，放入糖攪拌溶化，有香草莢可以刮一點籽一起攪拌。 全蛋打散，將上述牛奶慢慢加入蛋液中，攪拌均勻
-
3取一烤皿將可頌放好，倒入步驟2的布丁液，放入加了1cm水的大烤盤中，170度隔水烤25-30分鐘。 出爐後撒上橙皮屑和葡萄乾即可。 撒上巧克力豆更有風味喔
小撇步
若份量加倍，烤的時間也要拉長喔