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Elsa德灶咖
4 食譜 12 粉絲

德國 香菇豬肉白醬麵 15分鐘上菜

德國 香菇豬肉白醬麵 15分鐘上菜

描述

常常沒空煮飯吃嗎? 或是德國的電磁爐常常很慢才熱嗎? Elsa教你用德國電磁爐也能15分鐘上菜!
其他更多好菜請看部落格:https://enjoylifeinde.blogspot.de/
Youtube頻道也在慢慢上線喔! https://www.youtube.com/channel/UCF1Tb0wKFNzLdROQ9FeWVLw

46 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切絲,德國這邊的豬肉很多要自己切絲,我們今天用的肉比較高級,叫做Kalbsschnitzel。

    豬肉切絲,德國這邊的豬肉很多要自己切絲,我們今天用的肉比較高級,叫做Kalbsschnitzel。

  • 香菇切片,洋蔥切末,喜歡吃辣的可以切辣椒

    香菇切片,洋蔥切末,喜歡吃辣的可以切辣椒

  • 肉絲先翻炒到上色,拿出來備用。
香菇跟洋蔥炒香,出水後就可以加奶油,最後再加上鮮奶油跟炒好的肉絲,最後再做調味即可。

    肉絲先翻炒到上色,拿出來備用。 香菇洋蔥炒香,出水後就可以加奶油,最後再加上鮮奶油跟炒好的肉絲,最後再做調味即可。

  • 這次使用的麵是寬短版的麵,喜歡吃別的也可以用別的替換。
5分鐘就可以起鍋。

    這次使用的麵是寬短版的麵,喜歡吃別的也可以用別的替換。 5分鐘就可以起鍋。

  • 成品在此~~~

    成品在此~~~

小撇步

*因為德國是電磁爐的關係,備料之前都要先煮水,等水煮滾的同時一邊備料。
*肉絲可以用牛肉代替
*鮮奶油可以用一般鮮奶代替,最後用一點鮮奶+麵粉勾芡,就會濃濃的
*可以自己加其他香料
*有更多問題留言或是到我的部落格詢問喔!

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Elsa德灶咖 4 食譜 12 粉絲

我家的灶咖台德合併,愛吃的Elsa在德國灶咖也要動手做各國料理及烘培! IG: elsachou99 FB: https://www.facebook.com/ElsainDE/ 歡迎一起來發嘍!

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