德國 香菇豬肉白醬麵 15分鐘上菜
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常常沒空煮飯吃嗎? 或是德國的電磁爐常常很慢才熱嗎? Elsa教你用德國電磁爐也能15分鐘上菜!
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
豬肉絲
100g
鮮奶油Schlagsahne
200cc
香菇或蘑菇
200g
短寬義大利麵
300~400g
洋蔥末
半顆
奶油
少許
鹽跟胡椒
少許
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1豬肉切絲，德國這邊的豬肉很多要自己切絲，我們今天用的肉比較高級，叫做Kalbsschnitzel。 -
2香菇切片，洋蔥切末，喜歡吃辣的可以切辣椒
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3肉絲先翻炒到上色，拿出來備用。 香菇跟洋蔥炒香，出水後就可以加奶油，最後再加上鮮奶油跟炒好的肉絲，最後再做調味即可。
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4這次使用的麵是寬短版的麵，喜歡吃別的也可以用別的替換。 5分鐘就可以起鍋。
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5成品在此~~~
小撇步
＊因為德國是電磁爐的關係，備料之前都要先煮水，等水煮滾的同時一邊備料。
＊肉絲可以用牛肉代替
＊鮮奶油可以用一般鮮奶代替，最後用一點鮮奶+麵粉勾芡，就會濃濃的
＊可以自己加其他香料
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