百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

呸姊廚房🤘

38 食譜 377 粉絲

芋泥紅豆慕斯

芋泥紅豆慕斯

描述

芋泥➕紅豆的完美結合🍰

製作過程簡單快速
很適合當作下午茶點心～

193 說讚 2 一起做 2 留言

熱量

食材

芋頭泥

190克
鮮奶油

120ml
糖(啥糖都可以)

10克
無鹽奶油

30克
蜜紅豆

約90克
消化餅乾

65克
鮮奶

25克

步驟

消化餅乾搗碎，越碎越細越好哦
芋泥放室溫退冰，比較好處理
無鹽奶油以微波加熱溶化，餅乾碎倒入溶化奶油充分拌勻後用力壓緊在蛋糕模底，冰入冷凍庫備用
芋泥&鮮奶拌勻呈滑順的狀態即可
鮮奶芋泥倒進蛋糕模均勻抹平後，冷凍
鮮奶油以攪拌器快速攪拌30秒後倒入糖，繼續攪拌至不再流動後放入蜜紅豆，溫柔地拌勻
將打發完畢的紅豆鮮奶油倒入蛋糕模，均勻抹平冷凍3小時or冷藏5小時

小撇步

🔹紅豆可預留一些做裝飾

🔹鮮奶油&鮮奶全程都要放冰箱，需使用時再拿出來哦～

🔹糖可用砂糖、糖粉、紅糖...等都可以der

🔹甜度可自行調整，我的芋泥本身就有甜，所以鮮奶油就減糖

8,818 瀏覽

2017/10/15 發表

呸姊廚房🤘 38 食譜 377 粉絲

一個連米都不會洗蒸蛋都不會做的屁孩子離家一萬公里後，因為懷念家的味道，開始洗手做羹湯偶爾失心瘋甜點🍭 偶爾清冰箱料理🎀 偶爾中西式合併🍛

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

CL
很成功♥

芋泥紅豆慕斯：Connie ❤ 一起做

Connie ❤
謝謝分享食譜～♥

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Naomi Kuo
請問冷藏5小時還是無法凝固脱模，冷凍蛋糕又太硬，請問該怎麼辦？
a year ago
Aibon
請問這個配方是幾吋的？
7 years ago
作者呸姊廚房🤘
6吋哦
6 years ago

大家都在查

湯瓜仔肉杏鮑菇玉米濃湯蕃茄燉牛肉炒麵番茄菠菜三杯雞小黃瓜蒸蛋炒飯雞湯雞肉打拋豬鮭魚粽子義大利麵香菇雞湯高麗菜雞蛋豆腐家常菜地瓜酸辣湯排骨白菜滷糖醋排骨竹筍娃娃菜四季豆涼拌小黃瓜馬鈴薯南瓜番茄炒蛋雞胸肉花椰菜早餐滷肉餅乾湯麵茄子麻婆豆腐金針菇台式泡菜低脂高蛋白豆腐櫛瓜糖葫蘆馬鈴薯燉肉高麗菜飯