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芋泥➕紅豆的完美結合🍰

製作過程簡單快速
很適合當作下午茶點心~

熱量
食材
芋頭泥
190克
鮮奶油
120ml
糖(啥糖都可以)
10克
無鹽奶油
30克
蜜紅豆
約90克
消化餅乾
65克
鮮奶
25克
  • 1
    消化餅乾搗碎,越碎越細越好哦
  • 2
    芋泥放室溫退冰,比較好處理
  • 3
    無鹽奶油以微波加熱溶化,餅乾碎倒入溶化奶油充分拌勻 後用力壓緊在蛋糕模底,冰入冷凍庫備用
  • 4
    芋泥&鮮奶拌勻 呈滑順的狀態即可
  • 5
    鮮奶芋泥倒進蛋糕模 均勻抹平後,冷凍
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  • 6
    鮮奶油以攪拌器快速攪拌30秒後倒入糖,繼續攪拌至不再流動後 放入蜜紅豆,溫柔地拌勻
  • 7
    將打發完畢的紅豆鮮奶油倒入蛋糕模,均勻抹平 冷凍3小時or冷藏5小時
小撇步

🔹紅豆可預留一些做裝飾

🔹鮮奶油&鮮奶全程都要放冰箱,需使用時再拿出來哦~

🔹糖可用砂糖、糖粉、紅糖...等都可以der

🔹甜度可自行調整,我的芋泥本身就有甜,所以鮮奶油就減糖

2017/10/15 發表 1,676 瀏覽
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請問這個配方是幾吋的?

4 months ago