漢堡肉

蜜蜂媽廚房
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食材

300g
300g
2/3條
150-200g
調味料
2小匙
1小匙
適量
少許
適量
  • 將豬絞肉和牛絞肉用刀剁到有黏性後備用。

    將豬絞肉和牛絞肉用刀剁到有黏性後備用。

  • 將紅蘿蔔和洋蔥切成末備用。

    將紅蘿蔔和洋蔥切成末備用。

  • 將豬絞肉、牛絞肉、洋蔥和紅蘿蔔加在ㄧ起攪拌均勻後再加入調味料和麵包粉再次攪拌均勻。

    將豬絞肉、牛絞肉、洋蔥和紅蘿蔔加在ㄧ起攪拌均勻後再加入調味料和麵包粉再次攪拌均勻。

  • 取ㄧ張保鮮膜將拌好調味的絞肉每糰約80克左右(要再大點或小點自行酙酌)像包糖果ㄧ樣包起來。

    取ㄧ張保鮮膜將拌好調味的絞肉每糰約80克左右(要再大點或小點自行酙酌)像包糖果ㄧ樣包起來。

  • 將兩側保鮮膜捲起後用膠帶黏起來,這樣ㄧ球球的包好每次要煮時拿ㄧ球出來料理非常方便唷。

    將兩側保鮮膜捲起後用膠帶黏起來,這樣ㄧ球球的包好每次要煮時拿ㄧ球出來料理非常方便唷。

  • 煎時將肉糰壓扁成圓形小火兩面煎熟即可。

    煎時將肉糰壓扁成圓形小火兩面煎熟即可。

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