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甜甜的,有幸福的味道。

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
白莲子
100g
土冰糖
150g
红糖
适量
清水
1-1.5L
  • 1
    莲子清洗后倒入锅内,无需浸泡。添清水大火煮开转小火,煮20分钟。
  • 2
    加入冰糖继续煮20分钟后,将已软糯的莲子盛出,装入容器,备用。
  • 3
    在锅内加入红糖,开中火让糖水变得浓稠一些。关火,待凉下后装入放莲子的容器中即可。 (糖水中还可以加少许桂花,香味会更浓郁。)
小撇步

莲子蜜 可以搭配银耳羹,或者酸奶。

莲子无需浸泡,清洗后直接煮,制作完毕冷藏保存2周内食用完。

2017/10/14 發表 519 瀏覽
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