釋心 7 食譜 3 粉絲 追蹤 「莲子蜜」 描述 甜甜的,有幸福的味道。 #素食 #蔬食 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 白莲子 100g 土冰糖 150g 红糖 适量 清水 1-1.5L 步驟 莲子清洗后倒入锅内,无需浸泡。添清水大火煮开转小火,煮20分钟。 加入冰糖继续煮20分钟后,将已软糯的莲子盛出,装入容器,备用。 在锅内加入红糖,开中火让糖水变得浓稠一些。关火,待凉下后装入放莲子的容器中即可。 (糖水中还可以加少许桂花,香味会更浓郁。) 小撇步 莲子蜜 可以搭配银耳羹,或者酸奶。 莲子无需浸泡,清洗后直接煮,制作完毕冷藏保存2周内食用完。 1.5 萬 瀏覽 2017/10/14 發表