【麵包機食譜】菠蘿餅乾。只要五種食材
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就只有五種食材這麼簡單，而且都是非常容易取得的食材…很簡單，適合第一次想做餅乾又害怕不成功的您! 不過餅乾其實要失敗也很難，因為它就是將材料拌一拌喇一喇而已啊!不像蛋糕做得像發糕、然後麵包又要發酵又要鬆弛的…相較之下，這餅乾是最容易簡單不過了!!全文連結 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/32089033
步驟
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就只有五種食材這麼簡單
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麵包機投料的方式就是先液體、再固體!所以先將牛奶及奶油先行投入。
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接下來倒入低筋麵粉、砂糖及鹽巴(兩指腹量)。
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因為我只是單純想要麵包機幫忙我揉麵糰，所以則選擇面板上的手動行程「揉麵糰 」
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揉麵糰的時間約為20分鐘…
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最後的五分鐘，麵糰在鍋內就已經成均勻的糰狀了!!
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接著在揉麵糰軟墊上灑些低筋麵粉 (麵糰較好揉且防止沾黏)
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麵糰可隨個人喜好大小，放在手心上搓圓，且直接壓上格紋!
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此份食譜約做出26顆小菠蘿造型餅乾。
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烤箱溫度設定，會因為每台烤箱的溫度不一!我自已則設定為上火200度、下火180度，總共烤了將近30分鐘)妳們可以自已判斷，顏色稍微變成金黃色就差不多熟了! 但因為我女鵝比較喜歡吃酥脆口感，所以本來我只烤了25分鐘，她要求再送進烤箱多烤個5分鐘這樣!!
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很可愛吧!! 每一口都有淡淡奶香味~自已投料就是好天然好天然，不怕吃到化學添加物
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好可愛的菠蘿麵包造型，而且有了麵包機幫忙揉麵糰，真的方便輕鬆許多!全部食材丟進麵包機，按下啟動鍵只要費時20分鐘!麵糰取出塑型也不過短短10分鐘，再送進烤箱約30分鐘…總計這些菠蘿麵包造型餅乾只花了我一個小時而已!!
小撇步
女兒下課後的小點心，這菠蘿麵包造型也太療癒人心了!!其實在送進烤箱前，我真的很想打顆雞蛋來幫菠蘿餅乾面上個色的!!這樣烤出來的菠蘿面一定更漂亮，而且有著淡淡的蛋香也會更美味!! (你們可以試試，我太懶了) 歡迎您加入粉絲團，線上編髮及食譜與您分享https://www.facebook.com/mybeautytwins/
