焦糖爆米花

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还可以做草莓口味的喔

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

小玉米 60克
细糖 60克
40克
黄油/牛油 20克
  • 1炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热
  • 2等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子 差不多全爆开的时候,出锅备用
  • 3把糖和水放入锅中,中小火加热 熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖 水颜色变成焦糖色后,放入黄油 这时就可以搅拌了
  • 4关火后 放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉
  • 5草莓口味爆米花的做法和焦糖爆米花一样 分别就在煮糖浆时 可以搅拌然后加入黄油 煮至全部溶化后 关火 加上几滴草莓香精就行了
  • 6赶紧的来吃呗
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2017/10/12 發表 1,193 瀏覽

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