偽燕窩菊花湯
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白木耳營養價值並不輸燕窩哦
雞湯➕白木耳+雞蛋=營養滿滿
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材
雞骨頭（豬骨也可）
適量
白木耳
適量
白蘿蔔
適量
蛋
1顆
太白粉水
適量
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1材料如圖 白木耳切末 白蘿蔔切末 蛋分成蛋白 蛋黃 -
2雞骨頭焯掉血水後放爐上熬湯
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3至湯色呈乳白色撈出雞骨頭
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4加入白木耳 白蘿蔔續煮至蘿蔔軟
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5調味後加入ㄧ些太白粉水攪拌均勻 再加大火力讓鍋中成滾動狀後 筷子在鍋中攪拌後 （筷子不拿開） ㄧ邊攪拌鍋中湯一邊淋入蛋白
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6再接著同一邊攪一邊淋入蛋黃後即可
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7開喝了
