收藏 12 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

白木耳營養價值並不輸燕窩哦
雞湯➕白木耳+雞蛋=營養滿滿

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材
雞骨頭(豬骨也可)
適量
白木耳
適量
白蘿蔔
適量
1顆
太白粉水
適量
  • 1
    材料如圖 白木耳切末 白蘿蔔切末 蛋分成蛋白 蛋黃
  • 2
    雞骨頭焯掉血水後放爐上熬湯
  • 3
    至湯色呈乳白色撈出雞骨頭
  • 4
    加入白木耳 白蘿蔔續煮至蘿蔔軟
  • 5
    調味後加入ㄧ些太白粉水攪拌均勻 再加大火力讓鍋中成滾動狀後 筷子在鍋中攪拌後 (筷子不拿開) ㄧ邊攪拌鍋中湯一邊淋入蛋白
  • 6
    再接著同一邊攪一邊淋入蛋黃後即可
  • 7
    開喝了
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2017/10/12 發表 316 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣