蔥爆豬五花♡
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食材
豬五花
約300g
蔥
2支
辣椒
2支
紅蘿蔔
適量
蒜末
2瓣
調味料：
蠔油
1大匙
醬油
1茶匙
酒
1茶匙
糖
1茶匙
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1豬五花切片，備用 蔥切段，備用 辣椒切小段，備用 紅蘿蔔切片，備用
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2乾鍋下豬五花煎，把油脂逼出（油太多可先倒出）
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3接著下蔥白爆香，再下蒜末、辣椒及紅蘿蔔翻炒出香味，倒入調味料拌煮至醬汁稍收乾，起鍋前蔥綠翻炒一下就完成囉！
