新手也不失敗❤️家常滷肉(電鍋版)

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家常菜絕對也不能少的《滷肉》

用蘋果西打也能滷肉ㄛ😍😍

不一樣的風味🤗嘗試看看

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

三層肉 1條
紅蔥頭 數顆
清醬油 150cc
白糖 3匙
水煮蛋 5
油豆腐 6
五香粉 15-20g
胡椒粉(可有可無) 10g
蘋果西打 小瓶一瓶
少許
  • 1先備料
  • 2少許油先炒香紅蔥頭炒個約三分炒到金黃丟下豬肉下去拌炒一下
  • 3炒一下表面金黃後捯入清醬油150cc 拌炒一下讓豬肉咬住一下顏色
  • 4拌炒後加入3匙的白糖攪拌均勻
  • 5起鍋!另外準備一個鍋子倒進去
  • 6把水煮蛋、油豆腐丟進去
  • 7再倒入蘋果西打600cc
  • 8倒入胡椒粉
  • 9倒入五香粉
  • 10把食材全部倒入後攪拌一下 放入電鍋蒸個半小時 電鍋跳起來後打開看是否入味 覺得還不夠的話可以在煮個20分即可
  • 11這樣就完成嘍
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2017/10/11 發表 7,932 瀏覽

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討論共 2 則

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您好,謝謝您的分享,請問清醬油要倒入150CC還是300CC呢?材料準備跟料理過程寫的是不一樣的

4 months ago
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请问什么是苹果西打?

4 months ago
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作者回應

汽水的一種飲料

4 months ago