《椒鹽嫩雞腿🍗》

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炸得酥脆的外皮
再加上香到不行的椒鹽
一上桌馬上秒殺👍🏻

食材

去骨雞腿 1隻
薑末 1匙
蒜末 1匙
辣椒 1根
九層塔 3-4株
醃肉
米酒 1匙
適量
調味料
白胡椒 自己喜好
  • 1辛香料切末
  • 2雞腿以米酒、鹽抓醃均勻,正反面沾滿地瓜粉,雞皮朝下,半煎炸
  • 3炸到金黃酥脆後,切塊
  • 4油倒掉,關火,使用鍋裡餘溫炒香辛香料
  • 5加入切好塊的雞腿、白胡椒粉、九層塔末,快速翻炒均勻
  • 6酥脆可口《椒鹽嫩雞腿》完成💕
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小撇步

白胡椒粉給他狂灑就對了~香啊👍🏻

2017/10/13 發表 3.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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我是用鹹酥雞胡椒鹽(全聯有賣),也是超香的,這樣醃的時候就不用加鹽了^^

3 months ago
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作者回應

聰明耶👍👍

3 months ago
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請問可以用黑胡椒嗎?

4 months ago
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作者回應

黑胡椒粉跟黑胡椒粒也可唷,但是量就不用太多

4 months ago