西式蕃茄肉醬

1備妥食才準備切細丁

2洋蔥 胡蘿蔔 蕃茄滾水去皮後 切細丁

3蘑菇可切細丁或是細片 隨喜

4平底鍋 倒入油兩大匙 細丁食才先炒香 再加入絞肉炒熟

5加入蕃茄中大火燉炒 約5分鐘

6加入蕃茄醬 (可x美)340g一罐約略翻炒後 加入水蓋過食材 開大火 大滾約5分鐘後轉中火

7滾熟過程中 中火持續滾煮

8水分慢慢收乾中 (此時大約中火10分鐘左右)

9水分收到 比加番茄醬時多一點 切食才漸漸露出來 加入 芹菜末 再煮五分鐘 熄火 從下鍋到完成約略40分鐘 完成 (對。。。完全不加調味料 因為番茄醬本身就有調味囉 加麵加飯都好吃) 是宵夜好幫手喲