嘉信晶饌美食 14 食譜 10 粉絲 追蹤 丁香炒干絲 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 【嘉信晶饌】椒麻丁香 30克 五香豆乾 80克 豬肉絲 20克 蒜苗 5克 紅辣椒絲 5克 蔥段 10克 蒜片 10克 沙拉油 2大匙 調味料 醬油 適量 糖 1大茶匙 胡椒粉 少許 步驟 將豬肉絲放入少許醬油醃製,將豆乾.辣椒.蒜苗.蔥段切絲 起油鍋將蒜片爆香,肉絲炒熟後放入調味料以中火拌炒後,加入豆干絲拌炒約2分鐘後,加入蔥絲.蒜苗絲.辣椒絲,小火拌炒約1分鐘後,加入椒痲丁香拌炒均勻即可 小撇步 豆干絲直接炒容易斷裂變糊!可以先將豆乾絲用中溫油先過油後放置一旁瀝油 ◎嘉信晶饌官網◎http://www.kgaf.com.tw/ 歡迎來這看看喔^_< 5,009 瀏覽 2012/07/05 發表