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雙菇煎蛋【好菇道好食光】

雙菇煎蛋【好菇道好食光】

描述

這道料理很簡單,不管是備料還是步驟,簡單到不行,輕鬆可以完成!菇類是低熱量高纖維食材,而且蛋白質含量比一般蔬菜高,又有很多維生素礦物質,再搭配雞蛋食用,健康滿分的早餐,輕鬆上桌!兩個孩子一個愛吃菇,一個不愛,兩個都能接受的好味道,愛吃菇的小還孩欲罷不能!

51 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 今天用到的材料有雞蛋、好菇道鴻禧菇、雪白菇,我這樣做兩份

    今天用到的材料有雞蛋、好菇道鴻禧菇雪白菇,我這樣做兩份

  • 把兩種菇依喜歡的份量取出,去掉蒂頭,這是一個蛋的份量,喜歡可以多加

    把兩種菇依喜歡的份量取出,去掉蒂頭,這是一個蛋的份量,喜歡可以多加

  • 把所有的菇剁成細碎,這樣小孩比較好食用,而且比較好煎

    把所有的菇剁成細碎,這樣小孩比較好食用,而且比較好煎

  • 蛋打均勻備用

    蛋打均勻備用

  • 熱鍋後加一點油,把全部的菇倒入拌炒一下,炒到菇變軟濕

    熱鍋後加一點油,把全部的菇倒入拌炒一下,炒到菇變軟濕

  • 把炒好的菇撥散,倒入打好的蛋液(全部的菇都要沾到蛋汁唷)

    把炒好的菇撥散,倒入打好的蛋液(全部的菇都要沾到蛋汁唷)

  • 煎到金黃才翻面,翻面後ㄧ樣煎到金黃,就可以上桌囉!

    煎到金黃才翻面,翻面後ㄧ樣煎到金黃,就可以上桌囉!

  • 愛吃菇的馬上手就來了

    愛吃菇的馬上手就來了

  • 夾麵包也超讚!

    夾麵包也超讚!

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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