雙菇煎蛋【好菇道好食光】
描述
這道料理很簡單，不管是備料還是步驟，簡單到不行，輕鬆可以完成！菇類是低熱量高纖維食材，而且蛋白質含量比一般蔬菜高，又有很多維生素礦物質，再搭配雞蛋食用，健康滿分的早餐，輕鬆上桌！兩個孩子一個愛吃菇，一個不愛，兩個都能接受的好味道，愛吃菇的小還孩欲罷不能！
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
步驟
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把兩種菇依喜歡的份量取出，去掉蒂頭，這是一個蛋的份量，喜歡可以多加
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把所有的菇剁成細碎，這樣小孩比較好食用，而且比較好煎
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蛋打均勻備用
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熱鍋後加一點油，把全部的菇倒入拌炒一下，炒到菇變軟濕
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把炒好的菇撥散，倒入打好的蛋液（全部的菇都要沾到蛋汁唷）
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煎到金黃才翻面，翻面後ㄧ樣煎到金黃，就可以上桌囉！
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愛吃菇的馬上手就來了
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夾麵包也超讚！
小撇步
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http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
