雙菇煎蛋【好菇道好食光】


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這道料理很簡單,不管是備料還是步驟,簡單到不行,輕鬆可以完成!菇類是低熱量高纖維食材,而且蛋白質含量比一般蔬菜高,又有很多維生素礦物質,再搭配雞蛋食用,健康滿分的早餐,輕鬆上桌!兩個孩子一個愛吃菇,一個不愛,兩個都能接受的好味道,愛吃菇的小還孩欲罷不能!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
好菇道鴻禧菇
適量
好菇道雪白菇
適量
雞蛋
1個
  • 1
    今天用到的材料有雞蛋、好菇道鴻禧菇、雪白菇,我這樣做兩份
  • 2
    把兩種菇依喜歡的份量取出,去掉蒂頭,這是一個蛋的份量,喜歡可以多加
  • 3
    把所有的菇剁成細碎,這樣小孩比較好食用,而且比較好煎
  • 4
    蛋打均勻備用
  • 5
    熱鍋後加一點油,把全部的菇倒入拌炒一下,炒到菇變軟濕
  • 6
    把炒好的菇撥散,倒入打好的蛋液(全部的菇都要沾到蛋汁唷)
  • 7
    煎到金黃才翻面,翻面後ㄧ樣煎到金黃,就可以上桌囉!
  • 8
    愛吃菇的馬上手就來了
  • 9
    夾麵包也超讚!
小撇步

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2017/10/08 發表 813 瀏覽
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