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中秋烤肉還有沒用完的食材讓您覺得困擾嗎?
讓我們把烤肉剩下的食材變身為色香味俱全的西式料理吧!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
當綠葉的絲瓜
絲瓜
2片
調味料:鹽.黑胡椒粒.白酒
少許
調味料:橄欖油.義大利香料
少許
當主角的干貝
干貝
2個
鹽.白酒
少許
  • 1
    絲瓜削皮後切厚片
  • 2
    加入調味料攪拌均勻,靜置十分鐘
  • 3
    將絲瓜煎熟
  • 4
    干貝用鹽、白酒醃漬後下鍋煎熟
  • 5
    美味的西式料理就完成了,讓我們上菜吧!
小撇步

1.煎干貝要大火,干貝才不會縮小喔!
2.可用櫛瓜代替絲瓜,較不易出水

2017/10/07 發表 834 瀏覽
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