什錦菇菇炒烏龍【好菇道好食光】

Name: 什錦菇菇炒烏龍【好菇道好食光】 by 美味 Fit daily😄
Total time: 10 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 市售熟烏龍麵 500g-依食量調整; 好菇道鴻禧菇 1包; [調味料] 醬油 1-1.5大匙; 高麗菜 2-3葉的量; [調味料] 鹽 少許; 洋蔥 1/4顆; [調味料] 味醂（或砂糖） 1小匙; 胡蘿蔔 1小塊; [調味料] 白胡椒粉（增香用，可略） 少許; 火鍋豬肉片（部位隨意） 約100g; 水或高湯 約50ml

美味 Fit daily😄

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鴻禧菇含有寡糖、膳食纖維、多醣體，可提升免疫力，抗氧化、延緩老化，重點是熱量極低👍減重的人也可以放心食用～～那麼好的食材當然要多多攝取啊～～

這是一道很清爽的料理，把鴻禧菇和多種蔬菜（可依個人喜好調整）、烏龍麵一起簡單拌炒，就是營養豐富的一餐囉～

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

500g-依食量調整

1包

2-3葉的量

1/4顆

1小塊

約100g

約50ml

調味料

1-1.5大匙

少許

1小匙

少許

1
食材大集合～高麗菜隨意剝塊或切粗絲、胡蘿蔔和洋蔥切絲、火鍋肉片切適口大小備用 😄如果沒有熟烏龍麵也沒關係，可以用自己喜歡的麵煮過（不要煮太軟爛），用冷開水搓揉洗去黏液即可使用
2
鴻禧菇去蒂隨意剝開備用
3
鍋中放少許油，再放入豬肉片拌炒至變色
4
倒入所有蔬菜和鴻禧菇拌一下
5
放入烏龍麵和醬油、味醂（或糖）和水（或高湯）一起拌炒、起鍋前撒少許白胡椒粉調味，就完成啦～～
6
美味開動🎉🎉🎉