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麻油雞佛

麻油雞佛

描述

有些口味較重的動物內臟.因為使用黑麻油.薑片爆香後一起拌炒.都變得美味了.

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 先將所有材料備妥.雞佛要先用熱水燙過.

    先將所有材料備妥.雞佛要先用熱水燙過.

  • 熱鍋後加入麻油和薑片炒香.再放入圖一的雞佛和松阪豬拌炒一下.再加入米酒蓋上鍋蓋煮熟.

    熱鍋後加入麻油和片炒香.再放入圖一的雞佛和松阪豬拌炒一下.再加入米酒蓋上鍋蓋煮熟.

  • 最後加入調味料即可盛盤.

    最後加入調味料即可盛盤.

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