黃金南瓜吐司
描述
鄰居給了自種的南瓜，做成吐司當早餐最棒！
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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所有食材放入木盆攪拌均勻後再倒入玄米油
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成糰後反復揉麵20分鐘以上 撐開會有薄膜即可
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放進保麗龍箱醱酵致兩倍大 箱內放一杯常溫的水並噴霧
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先稱重再平均分成兩糰滾圓
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蓋上濕棉巾醒麵約20分鐘
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桿平再捲起
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成長條狀
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放進450g的吐司模 再放入保麗龍箱醱酵 並放入一杯熱水
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這麼高就可以預熱烤箱了
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180℃烤約35分鐘
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果然黃澄澄的發亮
小撇步
頂部若上色太快則調低上火以免烤焦
