D&M媽咪上菜 62 食譜 804 粉絲 追蹤 蝦米瓠瓜 描述 清淡的瓠瓜,很適合夏天喔! 收錄在:【第310週】一週菜單 557 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 瓠瓜 半條 蝦米 1小把 蒜頭 3瓣 葵花油 適量 鹽 適量 步驟 瓠瓜削皮切細條狀,蒜頭壓碎去皮,蝦米洗淨泡水備用。 熱油鍋,下蒜頭爆香。 放蝦米跟蒜頭一起炒香 加入瓠瓜加以拌炒 倒入泡蝦米的水(可另外再多加一些水),蓋鍋蓋燜煮。 待瓠瓜軟熟,加入鹽巴調味,起鍋擺盤,完成! 小撇步 1.燜煮的水量除了泡蝦米水外,可另外再多加一些。 2.燜煮的時間視個人喜好的軟爛程度而增減。 5.8 萬 瀏覽 2017/10/04 發表