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D&M媽咪上菜
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蝦米瓠瓜

蝦米瓠瓜

描述

清淡的瓠瓜,很適合夏天喔!

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 瓠瓜削皮切細條狀,蒜頭壓碎去皮,蝦米洗淨泡水備用。

    瓠瓜削皮切細條狀,頭壓碎去皮,蝦米洗淨泡水備用。

  • 熱油鍋,下蒜頭爆香。

    熱油鍋,下頭爆香。

  • 放蝦米跟蒜頭一起炒香

    放蝦米跟頭一起炒香

  • 加入瓠瓜加以拌炒

    加入瓠瓜加以拌炒

  • 倒入泡蝦米的水(可另外再多加一些水),蓋鍋蓋燜煮。

    倒入泡蝦米的水(可另外再多加一些水),蓋鍋蓋燜煮。

  • 待瓠瓜軟熟,加入鹽巴調味,起鍋擺盤,完成!

    待瓠瓜軟熟,加入鹽巴調味,起鍋擺盤,完成!

小撇步

1.燜煮的水量除了泡蝦米水外,可另外再多加一些。
2.燜煮的時間視個人喜好的軟爛程度而增減。

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D&M媽咪上菜 62 食譜 805 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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