蝦米瓠瓜
收藏 222
留言 0
有 2 人跟著做
清淡的瓠瓜，很適合夏天喔！
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
瓠瓜
半條
蝦米
1小把
蒜頭
3瓣
葵花油
適量
鹽
適量
-
1瓠瓜削皮切細條狀，蒜頭壓碎去皮，蝦米洗淨泡水備用。 -
2熱油鍋，下蒜頭爆香。
-
3放蝦米跟蒜頭一起炒香
-
4加入瓠瓜加以拌炒
-
5倒入泡蝦米的水(可另外再多加一些水)，蓋鍋蓋燜煮。
-
6待瓠瓜軟熟，加入鹽巴調味，起鍋擺盤，完成！
小撇步
1.燜煮的水量除了泡蝦米水外，可另外再多加一些。
2.燜煮的時間視個人喜好的軟爛程度而增減。