偶爾做菜的跪婦 1 食譜 2 粉絲 追蹤 黃金泡菜炒年糕 描述 這是超級下飯的料理 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 辣味黃金泡菜 500g 碎絞肉 10兩 杏鮑菇 一根中的 韓國年糕 適量 水 約50-100c.c 米酒 少許 步驟 1、先將杏鮑菇切丁(備用). 2、將韓國年糕燙熟在泡冰水1-3分鐘.(備用) 3、將碎絞肉放至鍋內翻炒至6分熟在倒入少許米酒去除肉腥味!在加入杏鮑菇炒至7-8分熟後加入黃金泡菜(微辣的) 4、翻炒約1分鐘在加入約50-100C.C的水在放入韓國年糕炒3-5分鐘起鍋! 小撇步 韓國年糕燙熟冰鎮後口感會較Q彈,翻炒時若看到年糕有吸附黃金泡菜的降汁變軟就有入味可起鍋,每個人愛的辣度不同,若喜歡吃辣的加點辣椒末會更好喔!此篇是小朋友都可接受的微微辣喔! 1.1 萬 瀏覽 2017/10/04 發表