黃金泡菜炒年糕

偶爾做菜的跪婦
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描述

這是超級下飯的料理

時間

10 分鐘

食材

10兩
一根中的
適量
約50-100c.c
少許

步驟

  • 1、先將杏鮑菇切丁(備用). 2、將韓國年糕燙熟在泡冰水1-3分鐘.(備用) 3、將碎絞肉放至鍋內翻炒至6分熟在倒入少許米酒去除肉腥味!在加入杏鮑菇炒至7-8分熟後加入黃金泡菜(微辣的) 4、翻炒約1分鐘在加入約50-100C.C的水在放入韓國年糕炒3-5分鐘起鍋!

小撇步

韓國年糕燙熟冰鎮後口感會較Q彈,翻炒時若看到年糕有吸附黃金泡菜的降汁變軟就有入味可起鍋,每個人愛的辣度不同,若喜歡吃辣的加點辣椒末會更好喔!此篇是小朋友都可接受的微微辣喔!

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