手作動物飯糰便當【午食便當】


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想挑戰一個打開飯盒就能讓眼睛為之一亮的便當,拿出紙筆列出三要件:1. 顏色繽紛。2.款式多樣。3.鮮明輪廓。接著做出這符合要求的動物便當:1. 每隻動物都有著不同色彩 2.四種不同款式動物 3.外形輪廓鮮明,呀呼~跟我做的筆記一模模一樣樣。快來瞧瞧這四隻繽紛動物娃娃如何製作囉!
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食材
白飯
約320克
海苔
適量
火腿
半片
起司
一片
染色食材
火龍果汁
適量
菠菜汁
適量
咖哩粉
適量
醬油
適量
配菜
烤馬鈴薯
適量
花椰菜
2朵
秋葵
1條
鑫鑫腸
2條
鴻禧菇
6朵
毛豆仁
4顆
青椒
少許
  • 1
    煮好白飯後,準備染白飯的食材。
  • 2
    小熊使用醬油拌飯(或是完成的白飯動物頭刷上一層醬油即可)、小豬使用火龍果汁拌飯、老虎使用咖哩粉拌飯、青蛙使用煮熟的菠菜打成菠菜汁拌入白飯。
  • 3
    米飯放入飯模中後把壓模蓋上,接著施點力將飯糰壓緊實。
  • 4
    壓緊實後拿掉壓模並倒出飯糰就完成動物飯糰的頭型了。
  • 5
    未貼上五官的彩色動物頭是不是有點像米老鼠,其實自己也可以發揮創意貼出範本以外的動物喔!
  • 廣告
  • 6
    準備起司及海苔用切割板切出小豬五官。
  • 7
    最後將小豬五官貼上動物頭上就完成囉!
  • 8
    熊熊五官需要準備:海苔、起司。
  • 9
    青蛙五官需要準備:海苔、火腿,青蛙的眼睛是貼在動物頭的耳朵上喔!
  • 10
    老虎需要準備:海苔、起司。因為老虎紋路比較多,所以條紋部分要各壓出三枚。
  • 11
    老虎五官貼完後將老虎紋路按照下圖示分別貼上長短虎紋。
  • 12
    將鑫鑫腸切成三種不同造型香煎後備用。
  • 13
    這次拿出四方形日式便當盒來迎接這群可愛的動物們,可讓每一個動物娃娃頭都能完整地秀出來 ; 因為單層日式便當盒深度較深,所以我先將底層放入烘烤馬鈴薯。(烘烤馬鈴薯做法:http://bella0701.pixnet.net/blog/post/458232677 )
  • 14
    將動物們放入便當盒中後,再將配料放入動物頭的四周。 ★ 補充說明:章魚嘴巴是用起司製作,利用小豬眼睛壓模壓出外圈再用養樂多小吸管壓出內圈。花朵鑫鑫腸中心的花蕊是花椰菜。( 玉子燒做法:http://bella0701.pixnet.net/blog/post/459486046 )
  • 15
    盡量將所以備料放入隙縫中固定避免因晃動走位,另外毛豆、甜椒串末端尖尖處可以插住秋葵固定。
  • 16
    筷子一起綁在便當布上就不會忘記帶囉!出發上班、上學去~
小撇步

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2017/09/30 發表 1,633 瀏覽
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討論共 2 則

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請問火龍果飯要怎麼染色上去?

2 months ago
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作者回應

直接將火龍果汁拌入白飯中就可以囉!火龍果汁顏色非常鮮艷,只需要一點點就可以染很紅,所以不用加太多喔~

2 months ago
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好可愛的飯糰!感謝分享~

10 months ago
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作者回應

好開心你喜歡,謝謝(撒花)~

10 months ago