香草葡萄乾卡士達醬

收藏 124 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

奶香十足, 卡士達醬滑順入口, 添加了葡萄乾增添味蕾層次, 散發淡淡香草風味, 晚上趁空煮起來, 一早挾入麵包或抹在吐司上, 快速就能完成早餐~^^
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

食材
蛋黃
2顆
砂糖
40g
玉米粉
1大匙
牛奶
250cc
香草精
1/4小匙
葡萄乾
1~2大匙
  • 1
    取一深碗, 放入蛋黃、砂糖拌勻 (使用打蛋器操作)
  • 2
    加入太白粉拌勻備用
  • 3
    另取一小鍋, 加入牛奶、香草精, 中火煮至鍋邊冒出泡泡
  • 4
    牛奶倒入蛋黃糊拌勻
  • 5
    再倒回小鍋, 轉中火, 不停攪拌, 煮至濃稠, 冒出大泡泡即可關火 (使用耐高溫矽膠抹刀操作)
  • 6
    加入葡萄乾拌勻, 倒至平盤放涼, 移到冰箱冷藏即完成
贊助
2017/09/29 發表 1,707 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣