開胃好料理 醋溜土豆絲（馬鈴薯絲） baolingbabe 6 食譜 14 粉絲 追蹤 294 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 馬鈴薯（切細絲） 1顆 鎮江黑醋 2勺 蒜頭（切碎） 1顆 鹽 些許 糖 些許 步驟 馬鈴薯切絲 洗掉澱粉後 冷鍋入蒜 中火 加入馬鈴薯絲 翻炒約5分鐘 加入些許鹽 醬油 糖 在翻炒3分鐘 起鍋前拌入一大勺鎮江醋 起鍋 如果覺得不夠酸可以在拌入一點點白醋 增加酸味 小撇步 可以使用鎮江醋 鎮江醋是這個料理不可或缺的角色 比起普通黑醋 更多了一番風味 更加凸顯土豆絲的口感 2017/09/29 發表 6,553 瀏覽
