蝦仁烘蛋 Regina 2 食譜 2 粉絲 追蹤 158 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 3顆 蝦仁 依個人喜好 蔥 1隻 鹽 適量 太白粉 1匙 米酒 少許 雞粉 少許 步驟 蝦仁洗淨切小塊 加米酒 一點點鹽泡一下去腥 熱鍋加少許油 將蝦仁炒一下 變紅就可以了 蛋3顆打散 再加入蔥花 炒過的蝦仁 太白粉1小匙 少許鹽 雞粉 拌一拌 平底鍋熱鍋加入1大匙油 把加料好的蛋液通通放進去 搖動平底鍋讓蛋液均勻分散 小火半煎半炸 待蛋液邊邊有點變色 轉動鍋子蛋皮可跟著轉時 用煎鏟翻起一角看一下底部 如果已經煎到金黃色就可以翻面了 7,173 瀏覽 2017/09/29 發表
