口水雞

山腳下的愚婦
78 食譜 352 粉絲

描述

真的不難(應該說簡單到爆🤣)
而且會讓你覺得意猶未盡
熱吃冷吃都合適喔

份量

1 人份

食材

調味料
1大匙
2大匙
2大匙
2大匙
1根
1小匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 一隻帶骨雞腿擦乾,用鹽巴及米酒抹勻,以1.5杯水用電鍋蒸熟

    一隻帶骨雞腿擦乾,用鹽巴及米酒抹勻,以1.5杯水用電鍋蒸熟

  • 調勻所有醬料(香菜+辣椒+蒜末+醬油+辣油+烏醋+開水),加一大匙蒸過的雞汁

    調勻所有醬料(香菜+辣椒+蒜末+醬油+辣油+烏醋+開水),加一大匙蒸過的雞汁

  • 蒸熟的雞肉擺盤好,淋上調好的醬汁,再灑上碎花生

    蒸熟的雞肉擺盤好,淋上調好的醬汁,再灑上碎花生

小撇步

蒸熟雞肉的雞汁別浪費了,淋一點在醬汁裡一起拌勻會更有層次

4,749 瀏覽
分享至:
avatar
山腳下的愚婦 78 食譜 352 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 陳宛鎂
    陳宛鎂

    這樣會不會沒那麼嫩呢?

    滾水加點米酒鹽巴薑片煮大約十分鐘,放涼或沖冰水都可以,基本上用雞腿肉都會很嫩喔

  • 陳宛鎂
    陳宛鎂

    電子鍋是舊式的那種~~😢 插電案鈕按下去這樣子⋯ 謝謝你哦

    雞肉用水煮也是沒問題的唷

  • 陳宛鎂
    陳宛鎂

    想請問用電子鍋蒸肉可以嗎

    如果有這模式是可以的唷(現在很多電子鍋功能都超強的)

網友都在看

大家都在查

吻仔魚 麵疙撘 麻婆豆腐 磅蛋糕 鮮奶油 苦瓜排骨湯 泡菜煎餅 雞胸肉 藥燉排骨 螃蟹 生菜沙拉 蛋糕 包子 起司鍋 豬肝湯 羊肉爐 地瓜球 綠花椰菜 雞蛋豆腐 南瓜饅頭 山藥排骨湯 四季豆 薑母鴨 萬聖節餅乾 芋頭 麻油 酸菜白肉鍋 高麗菜 早餐 松阪豬 鱸魚湯 螞蟻上樹 吐司 回鍋肉 芥菜 白菜 臭臭鍋 家常菜 三杯杏鮑菇 三杯雞 餅乾 巫婆手指餅乾 娃娃菜 氣炸鍋 白蘿蔔 雞湯 紅蘿蔔 電鍋