百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

滷肉

滷肉

描述

大家都知道的味道...

285 說讚

食材

調味料

步驟

  • 把五花豬肉切成一口大的方塊狀,灑上少許的鹽,胡椒

  • 先把蛋煮成水煮蛋後剝殼,把白蘿蔔,紅蘿蔔切成一口大,(水煮蛋和紅蘿蔔可不加,份量也可自行調整)

  • 在電鍋的內鍋裡加入約1/3的水,放到瓦斯爐煮滾

  • 使用瓦斯爐的另一個爐子,放上平底鍋,加入豬肉,把六面都煎到有點赤色,不用全熟

  • 把<步驟4>的豬肉跟<步驟2>的白蘿蔔,紅蘿蔔,水煮蛋,都丟到<步驟3>的滾水裡

  • 加入調味料,再煮滾

  • 在電鍋的外鍋裡加入一碗水,把內鍋移到電鍋中,煮到爛就完成了

小撇步

五花肉不要挑太油的,肥肉大概佔1/3就好
白蘿蔔使用後半段較適合
八角是香料,不能吃的喔
千萬不要把黑醋換成白醋,會很臭

3.7 萬 瀏覽
avatar
三更半夜正在煮孩子們的便當菜 13 食譜 25 粉絲

2個小孩的媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 竹筍 家常菜 義大利麵 豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 餅乾 排骨 白菜滷 滷肉 娃娃菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 粽子 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞胸肉 番茄炒蛋 高麗菜 花椰菜 番茄 香菇雞湯 早餐 雞肉 蒸蛋 打拋豬 南瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 三杯雞 糖醋排骨 菠菜 鮭魚 湯麵 炒飯 地瓜 高麗菜飯 雞湯 金針菇 小黃瓜 茄子 糖葫蘆 酸辣湯 炒麵