お弁当-170927-蝦仁煎蛋
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食材
蝦仁煎蛋
冷凍蝦仁
250g
蛋
2顆
太白粉
少許
鹽、胡椒粉
少許
-
10. 蝦仁退冰洗淨瀝乾開背，用米酒、胡椒粉、鹽抓一抓，放5分鐘。下鍋前再抓一點太白粉 1. 冷鍋冷油，放蝦仁，兩面變色之後撈起 2. 原鍋倒入蛋液，邊緣有點翹起之後把1放進來，翻面把蛋煎熟就完成囉！
